“鲜鲫银丝脍，香芹碧涧羹”，自古以来人们对于美食的追求从未停止过，但食品的安全问题却一直让人头疼不已，尤其是近些年来媒体频繁曝光的餐饮安全事件如地沟油，瘦肉精等等事件，更是让人胆战心寒！
民以食为天，食以安为先。食品安全关系着我们千家万户的健康，一点都不能马虎。2014年2月，国家食药监总局部署各地在餐饮业开展明厨亮灶工作；从2015年起，正式在全国推广，推动餐饮服务提供者通过采用透视明档（透明玻璃窗或玻璃幕墙）、视频显示、隔断矮墙、开放式厨房或设置窗口等多种形式，对餐饮食品加工过程进行公示，将餐饮服务关键部位与环节置于社会监督之下。
为保障人民的食品安全，实现后厨透明化监管，提升监管效率，降低人力成本，同时也为了能及时发现后厨工作人员的不规范行为，并进行实时提醒，英码科技采用AI视觉识别技术，与寒武纪联合打造“AI+明厨亮灶”。
餐饮企业顾客可以直观地看到后厨员工的操作是否规范，卫生是否合格，是否有一些不应该出现的物品，同时明厨亮灶也是对餐饮企业员工的一种监督。 英码明厨亮灶方案可为企业和消费者提供后厨“透明化”技术支撑，使内外部人员实现“可见”，“可闻”，“可监督”；为餐饮消费市场营造安全、卫生、可信的放心消费环境。
英码明厨亮灶方案采用的边缘工作站IVP220是英码科技推出的一套以寒武纪MLU220处理器为核心设计的智能NVR方案主板，内置NPU算力高达16Tops，由4个A53构建的4核CPU，支持 caffe、TensorFlow、mxnet、pytorch 等深度学习框架。IVP220 模组的视频处理性能优越，支持 H264、H265、VP8、VP9 编解码，解码最大可支持16路1080@30p，编码最大可支持 8 路 1080@30p等。
►场景应用图
►产品实体图
►展示板照片
►方案方块图
►核心技术优势
1）数据高安全 ：数据本地智能处理，脱敏上传 2）处理低延时 ：数据实时分析，结果实时反馈 3）带宽高利用 ：数据边缘清洗，智能分发，有效上传 4）MLU220芯片算力最高可达16.0TOPs (INT8) 5）核心板采用 SO-DIMM 接口标准，核心板体积只有 67.6mm*45mm 大小，更方便工程师基于模组设计产品，让产品快速上市 6）主板提供丰富的接口资源，支持双路 GMAC，可扩展 10/100/1000Mbps 网口接口，支持wifi、msata、M2、rs232、rs485、usb3.0 、tf 卡、HDMI 等多种通用外设接口。
►方案规格
*内存8GB , LPDDR4x 64bit *支持被动散热方式 *工作温度：-20~85℃ *解码能力：支持16X H264/H265/VP8/VP9 1080@30fps解码 *编码能力：支持8X H264/H265/VP8/VP91080P@30fps 编码